Nachtraaf bevestigt reputatie met twee zilveren medailles

Er valt opnieuw iets te vieren bij Nachtraaf. Na zilver en brons vorig jaar, werd het Diksmuidse biermerk nu met twee zilveren medailles bekroond op de Brussels Beer Challenge.
De Brussels Beer Challenge werd in 2012 door Becomev (Beer Communications & Events) opgericht als antwoord op de groeiende interesse in de biercultuur. Sindsdien groeide de wedstrijd uit tot het belangrijkste bierevenement in België en één van de meest prestigieuze bierwedstrijden ter wereld.

Drie dagen lang proeft een panel van internationaal gereputeerde bierkenners bieren uit alle hoeken van de wereld. De deelnemende bieren worden onderverdeeld in categorieën gebaseerd op origine, typiciteit en stijl en worden vervolgens gewikt en gewogen. Op het einde van de drie degustatiedagen worden de beste bieren in elke categorie beloond met een gouden, zilveren of bronzen award. Vermits de jury elk jaar anders wordt samengesteld, vormt zo'n medaille een onbetwistbaar kwaliteitslabel.

En de De Witte Raaf (5°) en Wild Cherry (6°) van Nachtraaf wisten die internationale jury te bekoren. Tijdens een ceremonie op de Horeca Expo in Flanders Expo Gent op 20 november, werden beiden met een zilveren medaille bekroond.

Zilver in de categorie “Witbier”

De Witte Raaf is een ongefilterd, halftroebel wit tarwebier van hoge gisting met een alcoholpercentage van 5°. Hij werd ontwikkeld in de traditie van de originele witbieren van Pierre Celis uit Hoegaarden in de jaren ‘60. Ingrediënten als koriander en gedroogde sinaasappelschil, zorgen voor prikkelende citrusaroma’s. De tarwe zorgt voor een zachtheid die uitmondt in een dorstlessend frisse, licht bittere nasmaak.

Zilver in de categorie “Sterk Rood Fruitbier”

Nachtraaf Wild Cherry (6°) is een fruitbier van hoge gisting met een robijnrode kleur en een rozig schuim. Dit speciaalbier met mild zoet karakter heeft een evenwichtige smaak met uitgesproken toetsen van kersen. Er wordt dan ook zo'n 3 kg vruchten gebruikt voor 10 liter bier. Dit typeert dan ook de smaak: het overheersend zoete karakter van deze bierstijl wordt bij Nachtraaf subtiel vergezeld van lichtzurige toetsen.

Beide bieren werden aanvankelijk tijdelijk als terrasbiertjes aangeboden in de zomerse Pop-Up op de Diksmuidse Grote Markt. Hun populariteit deed Nachtraaf beslissen om ze aan het permanente gamma toe te voegen. Deze dubbele zilveren bekroning bewijst dan ook dat het publiek altijd gelijk krijgt...

Na een Innovation Award in Wieze (2019), een Belgian Winner op de World Beer Awards (2020), vier bronzen Awards op de World Beer Awards (2021), een zilveren medaille op de Brussels Beer Challenge (2021), een zilveren en bronzen medaille op de Brussels Beer Challenge (2022); staat de prijzenteller nu dus al op 11.

Nachtraaf wordt zelf jurylid in Frankrijk

Niet alleen België kent met de Brussels Beer Challenge een belangrijke internationale wedstrijd. Ook Frankrijk heeft met het Concours International de Lyon een hoog aangeschreven evenement dat wereldwijd op veel aandacht kan rekenen. En Nachtraaf is daar ook op de radar gekomen, want Diksmuideling Lieven Onraedt ontving een uitnodiging om deel uit te maken van de jury.